sagra della cotoletta

Torna la “Sagra della Cotoletta Sirignanese”, organizzata con grande passione dalla Pro Loco Sant’Andrea di Sirignano (AV), che da sempre ha assunto un rilievo importante nella gastronomia sirignanese. La cotoletta preparata secondo la ricetta tradizionale delle massaie locali, con la panatura che rispetta i sapori e i profumi che hanno caratterizzato la produzione agricola del territorio.
Al suo fianco i visitatori avranno l’opportunità di assaporare altre prelibatezze caratteristiche del territorio Sirignanese, il menù, infatti, oltre alla cotoletta prevede anche gnocchi al sugo, montanara, parmigiana, tagliere con salumi locali, caciocavallo impiccato, vino locale e dolci.